Project Erfverwaarding

Om de korte keten beter te bedienen hebben we samen met 2 collega’s de mogelijkheden verkent om een mobiele zuivelinstallatie te ontwikkelen. Een lang en lastig traject. Gezien de vernieuwing en de huidige regels die niet aansluiten op nieuwe mobiele systemen. Het bleek lastig haalbaar om met meerdere collega’s verschillende soorten zuivel te maken op verschillende locaties. Vandaar dat werd besloten dat ieder op zijn eigen erf aan de slag ging met de productie van zuivel.

Dit project werd mede mogelijk gemaakt door: